Vorspeisen

Mit Thymian und Rosmarin gegrillter Ziegenkäse auf Grillgemüse

€ 17,90

OBAZDA BROTZEIT
klassischer Obazda mit roten Zwiebeln mit einer Brezn –
je weitere Brezn 1,50 €

€ 13,90

Rote-Beete-Carpaccio serviert mit frischen Orangen-Dressing, Garnitur
und Brot
€ 12,90

Suppen

Tagessuppe – Unser Service teilt Ihnen gerne die aktuelle Suppe mit

€ 7,50

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Einlage

€ 6,50

Hauptgerichte

Ofenfrischer bayerischer Schweinsbraten in Dunkelbiersoße mit
Kartoffelknödel und Krautsalat
€ 18,90

Hirschgulasch mit hausgemachten Butterspätzle sowie Preiselbeeren
€ 21,90

Schweinefilet im Speckmantel serviert mit Bratkartoffeln auf frischem
Grillgemüse
€ 22,90

Zwiebelrostbraten verfeinert mit Röstzwiebeln und hausgemachten
Käsespätzle als Beilage
€ 28,90

Rinderroulade mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Blaukraut
€ 24,90

Tafelspitz (Rind) in leckerer Meerrettich-Soße serviert mit Salzkartoffeln
und Wirsing als Beilagen
€ 24,90

Kalbsleber serviert in herzhafter mit Apfel versetzter Zwiebelsoße und
Kartoffelpüree als Beilage
€ 22,90

1/4 Ente oder 1/2 Ente mit Kartoffelknödeln und Blaukraut als Beilagen
€ 20,90 – € 27,90

Fleischpflanzerl (2 Stück) serviert mit leckerem Kartoffelgurkensalat
€ 17,90

Burger 

Burger Hausgemachter Cheeseburger vom Rind (ca. 160 g) mit leckerer Haus Sauce, Cheddarkäse, knackigem Salat, Tomaten, Essigkurgen und roten Zwiebeln dazu Pommes -wahlweise mit Rösti Thaler anstatt Burgerbrot

€ 19,90 – € 21,90

Hausgemachter Veggieburger mit Gemüse-Patty, Joghurt-Sauce, knackigem Salat, Hummus, Karotten, Ruccola und frischer roten Beete dazu Pommes – wahlweise mit Rösti Thaler anstatt Burgerbrot

€ 17,90 – € 19,90

Schnitzel – Hauptspeisen 

Schnitzel Wiener Art (Vom Schwein) mit Pommes als Beilage 

€ 18,90 

Braumeister Schnitzel vom Schwein umhüllt mit Senf-Meerrettich-Panade und Pommes als Beilage 

€ 19,90 

Wiener Schnitzel vom Kalb mit kaltgerührten Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat als Beilage

€ 26,90

Cordon Bleu gefüllt mit herzhaften Vorderschinken und Emmentaler mit Pommes als Beilage

€ 21.90

Pasta-Gerichte

Tagliatelle geschwenkt in Kräuter-Pesto verfeinert mit Kirschtomaten und
Parmesan -wahlweise mit Hähnchen
€ 16,90 – € 20,90

Steinpilzravioli geschwenkt in Salbei-Butter verfeinert mit gehobeltem
Parmesan und kleinem gemischten Salat
€ 21,90

Salate

Gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse und Baguette
€ 18,90

Gemischter Salat mit gegrillten Hähnchen-Streifen angemacht mit
leckeren Hausdressing und Baguette
€ 18,90

Gemischter Salat mit gegrillten Rinderlenden-Streifen angemacht mit le
ckerem Hausdressing und Baguette
€ 21,90

Orientalischer Falafel-Salat mit frischem Joghurtdressing und Hummus
€ 17,90

Großer gemischter Salat angemacht mit veganem Hausdressing
€ 11,90

Vegetarische Gerichte

Hausgemachte Käsespätzle (Emmentaler) versetzt mit Röstzwiebeln und
kleinem Salat
€ 17,90

Spinatknödel mit knackigem Salat als Beilage
€ 18,90

Gemüsecurry mit leckerem Basmatireis- wahlweise mit Hähnchen
€ 16,90- € 20,90

Aus dem Wasser
Gebackener Seelachs mit Kartoffel-Gurken-Salat und hausgemachter
Remoulade
€ 19,90

Räucherlachs auf Kartoffelrösti mit Avocado-Soße und Salat
€ 22,90

Zanderfilet mit Grillgemüse und Reis als Beilage
€ 24,90

Beilagen

Kl. Gemischter Salat, Krautsalat, Kartoffel-Gurkensalat, Bratkartoffeln
Je € 5,50

Pommes
€ 6,90

Dessert

Hausgemachter Käse – oder Schokokuchen serviert mit Sahne
€ 6,90

Espresso-Busserl: Espresso mit Vanilleeis
€ 5,90

Hausgemachtes Panna Cotta mit Beerenvielfalt
€ 6,90

Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne
€ 9,90

Schoko-Soufflé mit Vanilleeis und Sahne
€ 9,90

Walnusseis mit Eierlikör und Sahne
€ 9,90

Hausgemachter Kaiserschmarrn serviert mit Apfelmus
€ 15,90

Wir bedanken uns für Ihren Besuch und freuen uns Sie
bald wieder bei uns im Hause begrüßen zu dürfen!
Ihr Team der Alten Brauerei in Stegen.