Vorspeisen

Mit Thymian und Rosmarin gegrillter Ziegenkäse auf Grillgemüse

€ 17,90

Bayerisches Brotzeitbrettl für 2 Personen (kalter Braten, kalte Fleischpflanzerl, gekochte Eier und Käse serviert mit leckerem Bauernbrot)

 € 18,90

Speckbrot (Bauernbrot mit Speck und Käse garniert mit Salat

und Essiggurken)

€ 11,90

Suppen

Tagessuppe – Unser Service teilt Ihnen gerne die aktuelle Suppe mit

€ 7,50

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Einlage

€ 6,50

Beilagen

Kleiner gemischter Salat, Pommes, Kartoffel-Gurkensalat, Krautsalat, Bratkartoffeln

Je € 5,50

Hauptgerichte

Ofenfrischer bayerischer Schweinsbraten in Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel und Krautsalat

€ 18,90

½ Schweinshaxen in Bratensoße mit Kartoffelknödel und Krautsalat

16,90

Hirschgulasch mit hausgemachten Butterspätzle

€ 20,90

Schweinefilet im Speckmantel serviert mit Bratkartoffeln auf frischem Grillgemüse

€ 22,90

Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Käsespätzle und Röstzwiebeln

 € 28,90

„Jägerteller“– Schweinefilet auf Butterspätzle mit cremiger Schwammerl-Rahm-Soße

Fleischpflanzerl (2 Stück) serviert mit leckerem Kartoffelgurkensalat

€ 17,90

Maispoularde (Hähnchenbrust) serviert mit frischen Grillgemüse

€ 21,90

¼ oder ½ Ente mit Kartoffelknödel und Blaukraut als Beilage

€ 21,90 oder € 26,90

Rinderroulade mit hausgemachtem Kartoffelpüree

€ 24,90

Schnitzel – Hauptspeisen

Schnitzel Wiener Art (Vom Schwein) mit Pommes als Beilage

€ 18,90

Braumeister Schnitzel vom Schwein umhüllt mit Senf-Meerrettich-Panade und Pommes als Beilage

€ 18,90

Münchner Schnitzel vom Schwein umhüllt mit süßer Senf-Panade

Und Pommes als Beilage

€18,90

Wiener Schnitzel vom Kalb mit kaltgerührten Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat als Beilage

€ 26,90

Cordon Bleu gefüllt mit herzhaften Vorderschinken und Emmentaler mit Pommes als Beilage

€ 21.90

Schweizer Schnitzel vom Schwein mit geschmolzenen Emmentaler bedeckt und Pommes als Beilage

€ 19,90

Pasta-Gerichte

Tagliatelle-Gemüsepfanne geschwenkt in Kräuter-Pesto verfeinert mit Kirschtomaten und Parmesan -wahlweise mit Hähnchen

€ 16,90 – € 20,90

Tagliatelle-Rindfleischpfanne geschwenkt in pikanten mit Chili versetzten Knoblauch-Oliven-Öl

€ 22,90

Salate

Gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse und Baguette

€ 17,90

Gemischter Salat mit gegrillten Hähnchen-Streifen angemacht mit

leckeren Hausdressing

€ 17,90

Orientalischer Falafel-Salat mit frischem Joghurtdressing

€ 17,90

Großer gemischter Salat angemacht mit veganem Hausdressing

€ 10,90

Vegetarische Gerichte

Käsespätzle mit Emmentaler und Bergkäse versetzt mit Röstzwiebeln und kleinem Salat

€ 17,90

Spinatknödel mit knackigem Salat als Beilage

€ 18,90

Semmelknödel mit Schwammerl-Rahm-Soße

€ 16,90

Ofenkartoffel mit frischem Joghurt und Salat als Beilage (vegetarisch)

• wahlweise mit Hähnchen

€ 14,90 – € 18,90

Aus dem Wasser

Pangasiusfilet (gebraten) auf frischem Grillgemüse und feinen Rosmarinkartoffeln als Beilage

€ 19,90

Räucherlachs auf Kartoffelrösti mit Avocado-Soße und Salat

€ 22,90

 Dessert

Espresso-Busserl: Espresso mit Vanilleeis

€ 5,90

Hausgemachtes Panna Cotta mit Beerenvielfalt

€ 5,90

Apfelkücherl mit Vanilleeis und Sahne

€ 8,90

Schoko-Soufflé mit Vanilleeis und Sahne

€ 8,90

Walnusseis mit Eierlikör und Sahne

€ 9,90

Hausgemachter Kaiserschmarrn serviert mit Apfelmuß

€ 11,90

Wir bedanken uns für Ihren Besuch und freuen uns Sie bald wieder bei uns im Hause begrüßen zu dürfen!

Ihr Team der Alten Brauerei in Stegen.