Unser Bier erhalten Sie auch zum Mitnehmen in 0,5-Liter-Flaschen im Restaurant.
Unser Bier erhalten Sie auch zum Mitnehmen in 0,5-Liter-Flaschen im Restaurant.
Reservierungen nehmen wir gerne unter der 08143 - 997 64 31 für Sie an.
Vor der Alten Brauerei Stegen gibt es jede Menge Parkplätze, die jedoch tagsüber vermietet sind. Sie können nach Feierabend überall dort Ihr Fahrzeug abstellen, wo Firmenschilder angebracht sind. Dies gilt nicht für die Tiefgarage und auch nicht für Parkplätze mit angebrachtem Kennzeichen.
Vorspeisen
Mit Thymian und Rosmarin gegrillter Ziegenkäse auf Grillgemüse
€ 17,90
Bayerisches Brotzeitbrettl (kalter Braten, kalte Fleischpflanzerl, gekochte Eier und Käse serviert mit leckerem Bauernbrot)
€ 11,90 (1 Person)
€ 18,90 (2 Personen)
Suppen
Tagessuppe – Unser Service teilt Ihnen gerne die aktuelle Suppe mit
€ 7,50
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Einlage
€ 6,50
Beilagen
Kleiner gemischter Salat, Pommes, Kartoffel-Gurkensalat, Krautsalat, Bratkartoffeln
Je € 5,50
Hauptgerichte
Ofenfrischer bayerischer Schweinsbraten in Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödel und Krautsalat
€ 18,90
Kalbsgulasch mit hausgemachten Butterspätzle
€ 20,90
Schweinefilet im Speckmantel serviert mit Bratkartoffeln auf frischem Grillgemüse
€ 22,90
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Käsespätzle und Röstzwiebeln
€ 28,90
„Jägerteller“– Schweinefilet auf Butterspätzle mit cremiger Schwammerl-Rahm-Soße
€ 22,90
Fleischpflanzerl (2 Stück) serviert mit leckerem Kartoffelgurkensalat
€ 17,90
Maispoularde (Hähnchenbrust) serviert mit frischen Grillgemüse
€ 21,90
Kalbsleber serviert in Zwiebelsoße verfeinert mit Speck und hausgemachtem Kartoffelpüree als Beilage
€ 22,90
Schnitzel – Hauptspeisen
Schnitzel Wiener Art (Vom Schwein) mit Pommes als Beilage
€ 18,90
Braumeister Schnitzel vom Schwein umhüllt mit Senf-Meerrettich-Panade und Pommes als Beilage
€ 18,90
Wiener Schnitzel vom Kalb mit kaltgerührten Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat als Beilage
€ 26,90
Cordon Bleu vom Kalb gefüllt mit herzhaften Vorderschinken und Emmentaler mit Pommes als Beilage
€ 28,90
Cordon Bleu gefüllt mit herzhaften Vorderschinken und Emmentaler mit Pommes als Beilage
€ 21.90
Schweizer Schnitzel vom Schwein mit geschmolzenen Emmentaler bedeckt und Pommes als Beilage
€ 19,90
Pasta-Gerichte
Tagliatelle geschwenkt in Kräuter-Pesto verfeinert mit Kirschtomaten und Parmesan -wahlweise mit Hähnchen
€ 16,90 – € 20,90
Tagliatelle-Rindfleischpfanne geschwenkt in pikanten mit Chili versetzten Knoblauch-Oliven-Öl
€ 22,90
Salate
Gemischter Salat mit gegrilltem Ziegenkäse und Baguette
€ 17,90
Gemischter Salat mit gegrillten Hähnchen-Streifen angemacht mit
leckeren Hausdressing
€ 17,90
Orientalischer Falafel-Salat mit frischem Joghurtdressing und Hummus
€ 17,90
Gemischter Salat mit gegrillten Rinderlenden-Streifen angemacht mit leckerem Hausdressing
€ 21,90
Großer gemischter Salat angemacht mit veganem Hausdressing
€ 11,90
Vegetarische Gerichte
Käsespätzle mit Emmentaler und Bergkäse versetzt mit Röstzwiebeln und kleinem Salat
€ 17,90
Spinatknödel mit knackigem Salat als Beilage
€ 18,90
Semmelknödel mit Schwammerl-Rahm-Soße
€ 16,90
Steinpilzravioli geschwenkt in Salbei-Butter verfeinert mit gehobeltem Parmesan
€ 18,90
Aus dem Wasser
Regenbogenforelle (gebraten) auf frischem Grillgemüse und feinen Bratkartoffeln als Beilage
€ 26,90
Räucherlachs auf Kartoffelrösti mit Avocado-Soße und Salat
€ 22,90
Dessert
Espresso-Busserl: Espresso mit Vanilleeis
€ 5,90
Hausgemachtes Panna Cotta mit Beerenvielfalt
€ 5,90
Apfelkücherl mit Vanilleeis und Sahne
€ 8,90
Schoko-Soufflé mit Vanilleeis und Sahne
€ 8,90
Walnusseis mit Eierlikör und Sahne
€ 9,90
Hausgemachter Kaiserschmarrn serviert mit Apfelmuß
€ 15,90
Wir bedanken uns für Ihren Besuch und freuen uns Sie bald wieder bei uns im Hause begrüßen zu dürfen!
Ihr Team der Alten Brauerei in Stegen.